Disse søte, mini-blå matcha-cashewkakene trenger ikke mye ingredienser, noe som gjør dem til den perfekte godbit til å piske til festene. Det som også er fint med disse er at du ikke trenger å holde deg til den nøyaktige oppskriften. Du kan smake dem slik du vil. Enten du føler deg tilbøyelig til å tilsette en dråpe eller to av peppermynteekstrakt eller mandelekstrakt er opp til deg!


Mini Blue Matcha Cashew Cakes (Veganske, kornfrie)

  • Uten meieriprodukter
  • Kornfrie oppskrifter
  • Ingen raffinert sukker
  • Jeg er fri
  • vegan

serverer

12

ingredienser

For basen:

  • 1/2 kopp rå mandler
  • 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/8 ts muskatnøtt
  • 1/8 ts salt
  • 1/4 kopp pitted datoer
parmesan crusted tofu

For fylling:

  • 1 kopp gjennomvåt rå cashewnøtter
  • 3/4 kopp kremet kokosnøtt
  • 1/4 kopp smeltet kokosnøttolje
  • 1 ss lønnesirup
  • 1 ts blå matcha (valgfritt)

Forberedelse

  1. Legg alle ingrediensene til basen i prosessoren, unntatt datoene. Prosess til mandlene er i små biter.
  2. Tilsett dadlene i foodprosessoren og prosess til blandingen fester seg sammen.
  3. Press baseblandingen godt ned i bunnen av formen din, og frys deretter mens du forbereder fyllet.
  4. I en høyhastighetsblender, legg alle ingrediensene til fyllingen. Bland inn til den er glatt.
  5. Hell 1/2 blandingen i formen din og frys 1 time. (Hvis du ikke vil ha flere farger eller smaker, trenger du ikke dele blandingen)
  6. Bland den gjenværende fyllingen med den blå matchaen (eller annen naturlig farge) og hell på det første laget.
  7. Frys i minst 4 timer før servering.

Næringsinformasjon

Per porsjon: kalorier: 204 # karbohydrater: 15 g # fett: 15 g # protein: 5 g # natrium: 3 mg # sukker: 8g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.