Denne friske og smaksrike dukkert blir din nye favoritt! Det er superenkelt å lage og fullpakket med antioksidanter, fiber og smakfulle tarm-sunne ingredienser som ingefær og miso.
Miso Coriander Edamame Dip (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
Jeg er melk ramen-oppskrift
ingredienser
1 kopp frosne skallede edamame bønner
1 kopp pakket fersk koriander (hovedsakelig blader)
juice av en lime
1 ss Shiro miso lim
1/2 til 1 ss fersk revet ingefær, justert etter smak
2 ss ekstra virgin olivenolje
salt og pepper etter smak
Forberedelse
Ha edamame i liten gryte med kokende saltet vann og la koke i 7 minutter. Tøm og skyll med kaldt vann.
Tilsett edamame, koriander, limesaft, ingefær og miso i foodprocessor eller blenderbeholder, og bland godt.
Når maskinen er i gang, drypp langsomt i olivenolje, og stopp å skrape bunnen og sidene med en slikkepott etter behov.
Smak til med smak og tilsett ekstra limesaft, ingefær, miso eller olivenolje etter behov for ønsket smak og konsistens.