Denne smørbrødet er så enkel å lage og lastet med sunne ingredienser. Lag denne til en matpakke eller kutt den i bittesmå biter for å tjene som en elegant, liten finger-sandwich-forrett! Imponer vennene dine med denne unike, veganske vri på en New York-klassiker!
New Yorker Sandwich (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
fylte skjell med søtpotet
kalorier
458
serverer
2
ingredienser
- 4 stykker frøbrød brød, skivet (du kan bruke alt brød du har, til og med glutenfritt)
- 1 ss vegansk majones
- 2 ts fullkornsennep
- 2 håndfull baby-spinat
- 2 kokte rødbeter, tynt skiver og marinert i 2 ss olivenolje, 1 ss balsamicoeddik og salt og pepper etter smak
- 2 skiver vegansk ost
- 4 mellomstore pickles, tynt skiver
Forberedelse
- Bland sammen den veganske mayoen og sennep og fordel 1/4 av den på hver brødskive.
- Legg spinat, rødbeter, ost og sylteagurk på brødet.
- Dekk til med et annet stykke brød som har blitt spredt med den veganske mayo- og sennepsblandingen.
- Skive etter ønske!