Denne doble sjokoladekaken uten bake er superkremaktig, og bonus, den krever ingen fancy ingredienser. Mandler og cashewnøtter gir denne desserten sin kremete, smelte-i-din-munn tekstur, og dadlene og kakao gir søtheten. Server denne avkjølt med en kopp varm kakao.


No-Bake Double Chocolate Cheesecake (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan

ingredienser

For skorpen:

  • 1 kopp mandler, gjennomvåt i filtrert vann i minst 8 timer, deretter tappet
  • 3/4 koppedatoer
  • 1/3 kopp kakao, eller kakao
  • 1 klype salt
  • 1 / 8-1 / 4 kopp vann

For fylling:

  • 1 1/2 kopp cashewnøtter, dynket i filtrert vann i minst 4 timer, og deretter tappet
  • 1 1/2 kopp datoer
  • 1 1/2 kopp vann
  • 1/4 kopp kokosnøttolje, smeltet
  • 1/3 kopp kakao, eller kakao
  • 1/2 ts salt
  • Frisk sitronskall (valgfritt)
jordbær kiwi terte

For Topping:

  • 1/4 kopp datoer
  • 1/2 kopp vann
  • 1/4 kopp kakao eller kakao
  • 1 ss kokosnøttolje, smeltet

Forberedelse

Slik lager du skorpen:

  1. Puls mandlene til fine smuldrer og overfør til en mellomstor bolle. Puls dadlene til å smuldre og legg i bollen.
  2. Dryss med salt og sil kakao (eller kakao) i bolle.
  3. Bland godt og hell deretter i vannet. Begynn med 1/8 kopp vann. Hvis det er for tørt, tilsett mer. Den skal bli fuktig nok til å kunne elte den med hendene.
  4. Line en fjærform med bakepapir.
  5. Hell deigen ut i våren og fordel den jevnt. Sett kakepannen i kjøleskapet mens du forbereder fyllet.

Slik lager du fyllingen:

  1. Bland alle ingrediensene til en fin krem.
  2. Ta kakebannen ut av kjøleskapet og hell fyllet i den.

Slik lager du toppingen:

  1. Bland ingrediensene til toppingen til en fin krem.
  2. Hell toppingen i sirkler på kaken. Hvis du holder den høyere, vil den falle dypere ned i hovedfyllingen.
  3. Bruk deretter enden av en skje eller gaffel og lag virvler ved å røre gjennom den.
  4. Sett i fryseren til den er satt, omtrent 3 timer. Kutt mens den fortsatt er halvfryst, gjør den fine, rene kanter.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 3679 # Totalt karbohydrater: 474 g # Totalt fett: 201 g # Totalt protein: 79 g # Totalt natrium: 1626 g # Totalt sukker: 350 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.