Det er BBQ-festsesong, og disse svarte bønne burgere er det perfekte tilskuddet til din neste samling. De vil være stjernen i showet. De er super deilige, næringsrike og enkle å følge! Ikke hopp ut på den hjemmelagde Thousand Island-sausen fordi den virkelig gjør denne burgeren.
Nærende Black Bean Burger med tusen øya dressing (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- High Carb Vegan
- Ingen raffinert sukker
- Sukkerfritt / lite sukker
- vegan
rå kokosnøtt yoghurt
kalorier
324
serverer
6
Matlagingstid
50
ingredienser
For Burger Patty:
- 1/2 hvitløk
- 2 fedd hvitløk
- 1/2 kopp sukkermaisk frisk eller fra en boks, anstrengt og tappet
- 1 kopp sorte bønner, anstrengt og tappet
- 1/2 kopp fersk koriander
- 1 kopp kokt brun ris
- 1/2 panko brød smuler (eller glutenfri brød smuler)
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts Maggi krydder (gir kjøttaktig smak - se notater)
For Tusen øyesaus:
- 1 kopp vegansk majones
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp hvit løk, finhakket
- 1/4 kopp sylteagurk, finhakket
- Strøk sitron
- Strøk olivenolje
- Strøk varm saus
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
For burgeren:
- Frøboller,
- Frisk tomat
- Smørsalat
- Ferske spirer
- Vegansk krydret ost
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 ° F.
- Line en stor stekeplate med pergament og spray med kokosnøttolje eller olivenolje - sett til side.
- Tilsett alle ingrediensene til burgerkakene i en foodprocessor. Bland til den er jevn, blandingen skal nesten feste sammen. Bruk en 1/2 kopp mold og begynn å forme karbonadene dine. Du kan tilsette litt kokosnøttolje og brødsmuler til 1/2 koppen for å unngå å feste seg, deretter smug du ned formen og slipp karbonaden din på stekeplaten. Når du har formet alle karbonadene dine, klapp dem forsiktig ned for å flate dem for jevn matlaging.
- Stek i ovnen i 30-35 minutter og vend dem halvveis gjennom. Du vil ha dem fine og gyldenbrune.
- I mellomtiden må du forberede alle fixins, riste boller og lage din tusen øy. Alt du trenger å gjøre er å tilsette ingrediensene i en bolle og rør til kombinert. La sausen avkjøles i kjøleskapet til du monterer burgere.
Merknader
Maggi krydder kan kjøpes på nettet. Tips: legg sausen din i bunnen, så resten er gratis for alle.