Det er BBQ-festsesong, og disse svarte bønne burgere er det perfekte tilskuddet til din neste samling. De vil være stjernen i showet. De er super deilige, næringsrike og enkle å følge! Ikke hopp ut på den hjemmelagde Thousand Island-sausen fordi den virkelig gjør denne burgeren.


Nærende Black Bean Burger med tusen øya dressing (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • High Carb Vegan
  • Ingen raffinert sukker
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan
rå kokosnøtt yoghurt

kalorier

324

serverer

6

Matlagingstid

50

ingredienser

For Burger Patty:

  • 1/2 hvitløk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1/2 kopp sukkermaisk frisk eller fra en boks, anstrengt og tappet
  • 1 kopp sorte bønner, anstrengt og tappet
  • 1/2 kopp fersk koriander
  • 1 kopp kokt brun ris
  • 1/2 panko brød smuler (eller glutenfri brød smuler)
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ts Maggi krydder (gir kjøttaktig smak - se notater)

For Tusen øyesaus:

  • 1 kopp vegansk majones
  • 1/4 kopp ketchup
  • 1/4 kopp hvit løk, finhakket
  • 1/4 kopp sylteagurk, finhakket
  • Strøk sitron
  • Strøk olivenolje
  • Strøk varm saus
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

For burgeren:

  • Frøboller,
  • Frisk tomat
  • Smørsalat
  • Ferske spirer
  • Vegansk krydret ost

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
  2. Line en stor stekeplate med pergament og spray med kokosnøttolje eller olivenolje - sett til side.
  3. Tilsett alle ingrediensene til burgerkakene i en foodprocessor. Bland til den er jevn, blandingen skal nesten feste sammen. Bruk en 1/2 kopp mold og begynn å forme karbonadene dine. Du kan tilsette litt kokosnøttolje og brødsmuler til 1/2 koppen for å unngå å feste seg, deretter smug du ned formen og slipp karbonaden din på stekeplaten. Når du har formet alle karbonadene dine, klapp dem forsiktig ned for å flate dem for jevn matlaging.
  4. Stek i ovnen i 30-35 minutter og vend dem halvveis gjennom. Du vil ha dem fine og gyldenbrune.
  5. I mellomtiden må du forberede alle fixins, riste boller og lage din tusen øy. Alt du trenger å gjøre er å tilsette ingrediensene i en bolle og rør til kombinert. La sausen avkjøles i kjøleskapet til du monterer burgere.

Merknader

Maggi krydder kan kjøpes på nettet. Tips: legg sausen din i bunnen, så resten er gratis for alle.


Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 324 # Karbohydrater: 27 g # Fett: 15 g # Protein: 8 g # Natrium: 1137 mg # Sukker: 3 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.