Har du noen gang ønsket å lage din egen sunnere versjon av denne klassiske godbiten? Nå kan du! Hei, disse er glutenfrie, meierifrie, veganske, oljefrie og ganske nærme å være raffinert sukkerfri. Du kan sannsynligvis slippe unna med å bruke cashewnøtter og lønnesirup hvis du vil.
Havregryn Cream Pies (Vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
Matlagingstid
10
ingredienser
cookies:
- 1/4 kopp usøtet naturlig mandelsmør du kan erstatte med noe nøttesmør
- 1/4 kopp kokosnøttkrem
- 1/2 ren lønnesirup
- 1/2 kopp kokosnøtt palmesukker eller rårørsukker
- 1/2 teskje salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts bakepulver
- 2/3 kopp blanert mandelmel
- 1 kopp glutenfritt havremel
- 2 kopp gammeldags havre
- 2 kopp hurtigkokende havre
Glasur:
- 3/4 kopp cashewnøtter gjennomvåt
- 2 ss ren lønnesirup
- 2 dl organisk pulverisert sukker
- 1/4 kopp kokosnøttkrem
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ºF. Bland kokosnøttkrem, nøttesmør, kokosnøtt sukker og lønnesirup til de kombineres. Tilsett vanilje, salt og bakepulver. Bland inn mandel og havremel deretter havregryn. Rull deigen til 1 1/2 ss baller, legg jevnt fra hverandre på pergamentforet stekeplate, og flat med håndflaten fordi disse kakene ikke sprer seg. (du bør få omtrent 24 informasjonskapsler)
- Stekes i 8 - 10 minutter eller til kantene er gyldne. Fjern og avkjøl helt.
- Visp sammen ingrediensene til frosting i en middels bolle til de er jevn. Når kakene er kule, bruk en kniv for å spre frosting mellom sett med 2 for å lage kremkaker. (du bør ha omtrent 12 paier)