Har du noen gang ønsket å lage din egen sunnere versjon av denne klassiske godbiten? Nå kan du! Hei, disse er glutenfrie, meierifrie, veganske, oljefrie og ganske nærme å være raffinert sukkerfri. Du kan sannsynligvis slippe unna med å bruke cashewnøtter og lønnesirup hvis du vil.


Havregryn Cream Pies (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

10

ingredienser

cookies:

  • 1/4 kopp usøtet naturlig mandelsmør du kan erstatte med noe nøttesmør
  • 1/4 kopp kokosnøttkrem
  • 1/2 ren lønnesirup
  • 1/2 kopp kokosnøtt palmesukker eller rårørsukker
  • 1/2 teskje salt
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 ts bakepulver
  • 2/3 kopp blanert mandelmel
  • 1 kopp glutenfritt havremel
  • 2 kopp gammeldags havre
  • 2 kopp hurtigkokende havre

Glasur:

  • 3/4 kopp cashewnøtter gjennomvåt
  • 2 ss ren lønnesirup
  • 2 dl organisk pulverisert sukker
  • 1/4 kopp kokosnøttkrem
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/4 teskje salt

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ºF. Bland kokosnøttkrem, nøttesmør, kokosnøtt sukker og lønnesirup til de kombineres. Tilsett vanilje, salt og bakepulver. Bland inn mandel og havremel deretter havregryn. Rull deigen til 1 1/2 ss baller, legg jevnt fra hverandre på pergamentforet stekeplate, og flat med håndflaten fordi disse kakene ikke sprer seg. (du bør få omtrent 24 informasjonskapsler)
  2. Stekes i 8 - 10 minutter eller til kantene er gyldne. Fjern og avkjøl helt.
  3. Visp sammen ingrediensene til frosting i en middels bolle til de er jevn. Når kakene er kule, bruk en kniv for å spre frosting mellom sett med 2 for å lage kremkaker. (du bør ha omtrent 12 paier)