Banankaken med olivenoljesjokolade er myk, fuktig og sjokoladeaktig. Det er en ganske enkel oppskrift og smaker fantastisk. Bare bland sammen alle ingrediensene, sett den i ovnen og voila! Du har en deilig sjokoladebanankake! Hvis du virkelig har modne bananer og er lei av bananbrød, kan du prøve å lage denne kaken!
Olivenolje sjokoladebanankake (vegansk)
- Uten meieriprodukter
gulrot kokosnøtt salat
ingredienser
- 2 kopper hvetemel
- 1/4 kopp kakao
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ss pulverkaffe pulver
- 3/4 ts salt
- 4 veldig modne søte bananer
- 3/4 kopp varm plantebasert melk
- 3/4 kopp uraffinert rørsukker / boorasukker / brunt sukker
- 1/4 kopp + 2 ss olivenolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts hvit eddik
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 338 ° F. Smør og legg en 9 tommers rund kakepanne.
- Visp sammen alle de tørre ingrediensene (de første seks ingrediensene) i en stor bolle.
- Ta melk i et glass. Tilsett eddik, rør og la stå i 10 minutter. Det vil curdle.
- Pur bananene i en blender.
- Tilsett sukker, olivenolje, vaniljeekstrakt og sukker, og bland den for å få en jevn blanding.
- Tilsett melis og rør godt.
- Tilsett våte ingredienser til de tørre ingrediensene og rør til de bare er kombinert.
- Hell røren i den tilberedte pannen. Arranger noen bananskiver på toppen (valgfritt)
- Stekes i 55 minutter eller til kaken krymper fra sidene og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren.
- Ta ut av ovnen. Fjern den fra pannen etter 5 minutter. Avkjøl på stativet. Skjær dagen etter.