Banankaken med olivenoljesjokolade er myk, fuktig og sjokoladeaktig. Det er en ganske enkel oppskrift og smaker fantastisk. Bare bland sammen alle ingrediensene, sett den i ovnen og voila! Du har en deilig sjokoladebanankake! Hvis du virkelig har modne bananer og er lei av bananbrød, kan du prøve å lage denne kaken!


Olivenolje sjokoladebanankake (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
gulrot kokosnøtt salat

ingredienser

  • 2 kopper hvetemel
  • 1/4 kopp kakao
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ss pulverkaffe pulver
  • 3/4 ts salt
  • 4 veldig modne søte bananer
  • 3/4 kopp varm plantebasert melk
  • 3/4 kopp uraffinert rørsukker / boorasukker / brunt sukker
  • 1/4 kopp + 2 ss olivenolje
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ts hvit eddik

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 338 ° F. Smør og legg en 9 tommers rund kakepanne.
  2. Visp sammen alle de tørre ingrediensene (de første seks ingrediensene) i en stor bolle.
  3. Ta melk i et glass. Tilsett eddik, rør og la stå i 10 minutter. Det vil curdle.
  4. Pur bananene i en blender.
  5. Tilsett sukker, olivenolje, vaniljeekstrakt og sukker, og bland den for å få en jevn blanding.
  6. Tilsett melis og rør godt.
  7. Tilsett våte ingredienser til de tørre ingrediensene og rør til de bare er kombinert.
  8. Hell røren i den tilberedte pannen. Arranger noen bananskiver på toppen (valgfritt)
  9. Stekes i 55 minutter eller til kaken krymper fra sidene og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren.
  10. Ta ut av ovnen. Fjern den fra pannen etter 5 minutter. Avkjøl på stativet. Skjær dagen etter.