Dette er en veldig enkel vaniljekake bakt i en hjerteformet panne med vaniljesmørkrem, men enkel er ganske deilig! Kakelagene skaper en ombre effekt fra mørkrosa til lyse og smørkremroser for å dekorere toppen. Kjærlighet er i luften!


Ombre Heart Valentine's Day Cake (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

serverer

16

Matlagingstid

210

ingredienser

  • 4 ss malt linfrø
  • 10 ss varmt vann
  • 1 kopp soyamelk
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 2 1/2 kopp kakemel
  • 1 1/4 kopp kornsukker
  • 4 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 12 ss meierifritt smør
  • Frosting av kokosnøttkrem
  • 1 kopp sukker
  • 1 ss mandelmelk
  • Spiselig gullstøv (valgfritt)

Forberedelse

  1. Komb linfrømåltidet med det varme vannet og la stå i omtrent 5 minutter for å tykne.
  2. Tilsett vanilje i soyamelken.
  3. Sikt melet med bakepulveret og saltet,
  4. Krem det veganske smøret med sukkeret til det er lyst og luftig, og det kan ta cirka 3-5 minutter på middels til høy hastighet.
  5. Tilsett den fortykkede linpastaen mens du blander på middels hastighet, skrap bunnen og sidene av bollen for å innlemme den jevnt.
  6. Tilsett omtrent 1/3 av melet til den fløte blandingen og tilsett deretter halvparten av soyamelken.
  7. Tilsett ytterligere 1/3 av melet og deretter den resterende soyamelken.
  8. Tilsett den siste mengden mel og bland bare for å kombinere jevnt.
  9. Del røren jevnt i 4 skåler og farg dem fra mørkere rosa til lys rosa (nesten hvit).
  10. Stek i 25 minutter i en smurt og pergamentforet hjerteformet langpanne eller til de er fjærende å ta på når du forsiktig trykker på sentrene.
  11. I mellomtiden kan du tilberede smørkremoppskriften etter eget valg i henhold til instruksjonene på den oppskriften.
  12. Del smørkremen i 4 like skåler og etterlater en porsjon hvit og den andre 3 i ombre rosa.
  13. Pynt etter din smak!
  14. For sukkerglasuren kombiner konfekt sukker med mandelmelk og rør rundt kanten av kaken.
  15. Når sukkerglasuren har tørket, må du male den med gullglansstøv blandet med litt vodka for å lage en malingsdyktig pasta.