Dette er en veldig enkel vaniljekake bakt i en hjerteformet panne med vaniljesmørkrem, men enkel er ganske deilig! Kakelagene skaper en ombre effekt fra mørkrosa til lyse og smørkremroser for å dekorere toppen. Kjærlighet er i luften!
Ombre Heart Valentine's Day Cake (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
serverer
16
Matlagingstid
210
ingredienser
- 4 ss malt linfrø
- 10 ss varmt vann
- 1 kopp soyamelk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 1/2 kopp kakemel
- 1 1/4 kopp kornsukker
- 4 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 12 ss meierifritt smør
- Frosting av kokosnøttkrem
- 1 kopp sukker
- 1 ss mandelmelk
- Spiselig gullstøv (valgfritt)
Forberedelse
- Komb linfrømåltidet med det varme vannet og la stå i omtrent 5 minutter for å tykne.
- Tilsett vanilje i soyamelken.
- Sikt melet med bakepulveret og saltet,
- Krem det veganske smøret med sukkeret til det er lyst og luftig, og det kan ta cirka 3-5 minutter på middels til høy hastighet.
- Tilsett den fortykkede linpastaen mens du blander på middels hastighet, skrap bunnen og sidene av bollen for å innlemme den jevnt.
- Tilsett omtrent 1/3 av melet til den fløte blandingen og tilsett deretter halvparten av soyamelken.
- Tilsett ytterligere 1/3 av melet og deretter den resterende soyamelken.
- Tilsett den siste mengden mel og bland bare for å kombinere jevnt.
- Del røren jevnt i 4 skåler og farg dem fra mørkere rosa til lys rosa (nesten hvit).
- Stek i 25 minutter i en smurt og pergamentforet hjerteformet langpanne eller til de er fjærende å ta på når du forsiktig trykker på sentrene.
- I mellomtiden kan du tilberede smørkremoppskriften etter eget valg i henhold til instruksjonene på den oppskriften.
- Del smørkremen i 4 like skåler og etterlater en porsjon hvit og den andre 3 i ombre rosa.
- Pynt etter din smak!
- For sukkerglasuren kombiner konfekt sukker med mandelmelk og rør rundt kanten av kaken.
- Når sukkerglasuren har tørket, må du male den med gullglansstøv blandet med litt vodka for å lage en malingsdyktig pasta.