Varm og deilig ananas og bringebær sprø. Server denne deilige, fruktige frokosten som den er, eller topp med kokosnøttvisp eller en fin vegansk vaniljeis. Denne er perfekt til brunsj, bare lag noen mimoer!
Ananas bringebær sprø (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- vegan
kalorier
250
serverer
4
ingredienser
- 2 kopp terning ananas, fersk eller frossen
- 2 kopp bringebær, friske eller frosne
- 2 ss tapioca eller maisstivelse
- 2 ss sukker
- Juice av en halv sitron
- 3 ss glutenfri rullet havre
- 2 ss glutenfritt allmel, eller mel etter ønske
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss kokosnøttolje eller vegansk smør
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 325 ° F.
- Kombiner frukt, stivelse, sukker og sitronsaft i en bolle. Kast for å belegge jevnt.
- I en annen bolle kombiner du havre, mel, brunt sukker og kokosnøttolje. Bruk hendene, bland ingrediensene til de blir kombinert og smuldrende.
- Legg fruktblandingen i de fire ramekinsene eller den lille ildfast formen.
- Fordel havreblandingen på toppen.
- Stek i 45 minutter.
- La det avkjøle i 10 minutter før servering. Server som den er, eller topp med kokosnøttvisp eller en fin vegansk vaniljeis.