Denne teriyaki Portobello-burgeren vil raskt bli en av dine favoritter! Denne oppskriften inneholder bare en håndfull ingredienser. Marinaden inkluderer stiftingredienser du alltid bør ha på kjøkkenet ditt og pakker et snev av søtt, et snev av varme, har flere teksturer og estetisk appell! Hvis du leter etter den perfekte veganske sammien som du kan piske opp på et øyeblikk, her går du.
Ananas Teriyaki Portobello Burger (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Hormonbalansering
- vegan
Matlagingstid
20
ingredienser
For marinaden:
- 1/3 kopp tamari
- 2 ts flytende røyk
- 2 ss hoisinsaus
- 1 ss vegansk Worcestershire-saus
- 1/2 kopp ananasjuice
- 1 ts rød pepperflak
- 2 fedd hvitløk, hakket
For toppingen:
- 4 skiver ananas
- 1/2 kopp skiver gulrøtter
- 1/2 kopp skiver agurker
- 1/4 kopp riseddik
- 1 ss sesamfrø
- 1/2 kopp vegansk majones
- 1 ss Sriracha
Annen:
- Skiver løk
- Skivet nappakål
- 2 boller (glutenfri om nødvendig)
- koriander
- 4 Portobello sopp
Forberedelse
- Kombiner alle ingrediensene til marinaden. Vask og fjern soppstengler. Sopp sopp i saus så lenge du kan! Jo lenger, jo bedre. Kombiner gulrøtter, agurk, sesamfrø og riseddik. La suge.
- Varm en grill til høy varme. Kast soppen på, kok i 5 minutter på hver side. Bedre å lage mat mindre opp ned når de blir flatere. Kast ananas på grillen, topp med overflødig marinade for ekstra smak. Kombiner vegansk mayo og Sriracha.
- Montering: Topp boller med Sriracha majones, sopp, agurkblanding, kål og pynt med koriander. Hvis du ikke er klar til å spise, vent til å sette sammen, da soppen kan suge brødet hvis det blir liggende lenge. Du kan også tappe soppen over papirhåndklær for å dempe muligheten for en fuktig bunn.