Carob? Hva er jo carob? Det var mitt første spørsmål også! Carob er mest kjent som en sjokoladeerstatning. Den har en lignende smak, men nøkkelen er at den ikke inneholder koffein. Dette er et flott alternativ for personer som ikke er i stand til å ha koffein i kostholdet. Jeg elsker å prøve nye ting, så jeg var absolutt spill for å bruke johannesbrød chips i bakingen! For å gi deg et bedre smaksideal, smaker karobsform som kombinasjon av sjokolade og karamell. Ikke så sterk som mørk sjokolade eller kakao, men definitivt søt! Det var det perfekte tilskuddet til disse søte og salte kakene!


Pistasj-, havsalt- og johannesbrødkjeks (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

serverer

24 informasjonskapsler

Matlagingstid

10

ingredienser

  • 1/2 kopp vegansk smør, myknet
  • 1/2 kopp rørsukker
  • 1/2 kopp brunt sukker
  • 1 lin egg
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1/4 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1 kopp hvitt mel
  • 1/2 kopp hvetemel
  • 1/2 kopp hakkede rå pistasjnøtter
  • 1/2 carob chips
  • Havsalt, for å strø

Forberedelse

  • Forvarm ovnen til 350 grader F og tilbered kakearket ditt med pergamentpapir - sett til side.
  • I stor bolle, bland smør og sukker til det er fluffy. Tilsett vanilje og linfrø til de er godt kombinert - ca 4 minutter.
  • Tilsett salt, bakepulver og natron - bland godt.
  • Tilsett 1/2 kopp mel om gangen for å bolle, bland godt etter hver tilsetning.
  • Brett inn hakkede pistasjnøtter og johannesbrød.
  • Rull deigen til 1-tommers baller og legg til pergamentpapir. Dryss over salt før du setter dem i ovnen.
  • Stek i 10-12 minutter.
  • La avkjøle før servering.