Disse energitorgene er den perfekte tingen før en trening eller under en tur fordi de er full av protein, fiber og sunt fett. De vil holde deg mett, fornøyd og gi deg mye energi uten å få deg til å føle at du treffer en vegg 15 minutter etter å ha spist dem. Grøft sportsdrikken, spis et par av disse i stedet.


Plante-drevne proteinkvadrater (veganske, glutenfrie)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • Protein
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan

serverer

16-20

ingredienser

  • 10 tørkede dadler, groper tatt ut og la det småkoke i 2 kopper vann i 10 minutter
  • 1/2 kopp kokt quinoa
  • 1/2 kopp mandelsmør
  • 1/2 kopp mandelskiver
  • 1/2 kopp rå solsikkefrø
  • 1/2 kopp rå gresskarfrø
  • 1/4 kopp chiafrø
  • 1 kopp kokosflak
  • 1/4 kopp tørkede goji bær
  • 1/2 kopp tørkede kirsebær
  • 1/4 ts havsalt

Forberedelse

  1. Når dadlene har småkoke, kast vannet og tilsett dadlene i foodprosessoren sammen med den kokte quinoaen og mandelsmøret. Behandle disse ingrediensene til du ikke kan se noen store biter av datoer. Hvis du behandler dem i et solid minutt, bør du være god til å gå.
  2. Legg resten av ingrediensene i foodprosessoren (mandelskiver, rå solsikkefrø, rå gresskarfrø, chiafrø, kokosflak, goji bær, tørkede kirsebær og havsalt).
  3. Puls alle ingrediensene sammen, stopp av og til for å presse ingrediensene ned. Denne blandingen vil være tykk og klissete og behandles ikke helt sammen. Dette er bra. Så lenge blandingen er halvblandet sammen er den fin. Vi vil at sluttproduktet skal ha mange knasende biter, så å bearbeide det til en lime er ikke målet. Du vil bare bearbeide det nok slik at mandelsmøret belegger mesteparten av blandingen.
  4. Når du føler at du har oppnådd dette, tar du blandingen ut av foodprosessoren og legger den i en bolle. Bland dine rene hender med å blande alt sammen slik at det kommer sammen i en stor ball.
  5. Plasser ballen på et rent underlag og spre den ut med hendene til du har dannet et rektangel eller firkant av ønsket tykkelse. Du kan gjøre dem tykke, tynne eller noe i mellom. Det er helt opp til deg.
  6. Når du har det slik du vil ha det, legger du et lag pergamentpapir på en stor tallerken, overfører frøblokken (sexy, jeg vet) til tallerkenen og dekker hele saken med plastfolie. Plasser i kjøleskapet i en time eller to å sette opp.
  7. Etter en time eller to, ta skapelsen din ut av kjøleskapet, skjær den i biter og oppbevar dem i kjøleskapet i en beholder.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 3697 # Totalt karbohydrater: 300 g # Totalt fett: 249 g # Totalt protein: 160 g # Totalt natrium: 650 g # Totalt sukker: 142 g (per porsjon) Kalorier: 185 # Karbohydrater: 15 g # Fett: 12 g # Protein: 8 g # Sodium: 33 g # Sukker: 7 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.