Hvis du ikke er kjent med en vegansk fransk toastbake, er den helt sømløs! I stedet for å tilberede hvert stykke om gangen, suger du bare, la det slappe av over natten og komme i ovnen! Det er enklere å servere, legger bittene i mindre størrelser, slik at du ikke trenger å klippe, og er et av favorittkonseptene mine! Det som er fabelaktig med denne veganske gresskaren toastbake, er alt! Det er uanstrengt, rimelig, har minimale ingredienser, en rik gresskar smak, pakker flere strukturer, trenger ikke å druknes i sirup, perf for høst, perf for underholdning, og smaker bedre enn noen fransk toast-vegansk eller ikke (lov) .
Gresskar French Toast Bake (Vegansk)
- Uten meieriprodukter
serverer
6-8
Matlagingstid
15
ingredienser
For gryteretten:
- 1/2 kan gresskarpuré
- 1/2 kopp kokosnøtt sukker eller brunt sukker
- 4 ss vegansk eggerstatning
- 4 kopper mandelmelk
- 2 ts gresskar kakekrydder
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts kanel
- 1 stort brød surdeigsbrød
For Crumb Topping:
- 1 kopp mandelmel
- 1/4 kopp kokosnøtt sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/2 kopp vegansk smør
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter
Forberedelse
- Tilsett de veganske eggene med mandelmelk i en stor bolle, visp, kombiner og fjern eventuelle klumper. sette til side. i den samme skålen tilsett de resterende ingrediensene: gresskarpuré, kokosnøtt sukker, gresskarpai-krydder, kanel og vanilje.
- Belegg en 9x13 ildfast form lett med olje. Skjær og kub brødet, og legg et lag brødterninger jevnt inn i ildfast formen. Hell blandingen jevnt over toppen. Forsikre deg om at 95% er dekket i blandingen med noen få ikke. Oppbevares dekket over natten i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Stekes i 10-15 minutter i ovnen. Når du baker, monter sammen smuldretoppen ved å kombinere alle ingrediensene i en bolle. Når den er bakt i 10-15 minutter, fjerner du og sprer smuletopp på toppen av gryten sammen med og bak i ytterligere 10-15 minutter. Server med kokosnøttvisp og sirup hvis ønskelig.