Disse raske og enkle veganske gresskar-krydder donuts toppet med lønnsglasur og kanelsukker er den absolutte perfekte høstbehandlingen for alle smultringer!
Gresskar krydder donuts (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
kalorier
172
serverer
6
Matlagingstid
15
ingredienser
- 1 1/4 kopp altmel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 1/8 ts ingefærpulver
- 1/8 ts muskatnøtt
- 1/2 kopp meierifri melk, usøtet
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1/3 kopp hermetisert gresskar
- 1 lin egg (1 ss malt lin + 3 ss varmt vann)
- 4 ts kokosnøttolje, smeltet og lett avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F
- Smør smultresikre og sett
- For lin-egget, kombiner lin og varmt vann i en liten bolle og sett til side for å tykne
- Tilsett alle tørre ingredienser (mel, bakepulver, salt, kanel, ingefær og muskat) i en middels bolle og rør om for å kombinere
- I en annen bolle, kombiner alle våte ingredienser (meierifri melk, brunt sukker, gresskar, lin egg, smeltet kokosnøttolje og vaniljeekstrakt) og visp sammen
- Tilsett sakte tørr ingrediensblanding i det våte, og rør forsiktig til det bare er kombinert
- Legg smultringsdeksel i en rørpose eller ziploc-pose med hjørnet avkuttet (eller du kan skje røren i pannen)
- Rør rundt hvert hulrom i smultringen en gang. Hulrommene skal være omtrent 3/4 fulle, og gi 6-7 smultringer
- Stekes i forvarmet ovn i 12-15 minutter eller til toppene springer tilbake når de berøres og en tannpirker som er satt inn i smultringene, kommer ut ren
- La smultringene avkjøles i pannen et par minutter, og vend deretter ut på et stålkjølestativ for å fullføre avkjøling.