Rask ark pan ratatouille middagsoppskrift for hele familien å glede seg over. Det er en solid og kaloririk sommeroppskrift laget med friske grønnsaker fra hagen. Pan-middager og en pott-middag er det BESTE. De er raske å lage, ingrediensene koker jevnt og opprydningen er enkel. Dette er et enkelt, familievennlig måltid som er fargerikt, velduftende og absolutt deilig!
Ratatouille (vegansk, kornfri)
- Uten meieriprodukter
- vegan
aloo kofta karri
kalorier
232
serverer
3
Matlagingstid
35
ingredienser
- 2 biffstekstomater (kuttet i omganger)
- 2 gule squash (kuttet i runder)
- 1/2 rødløk (kuttet i omganger)
- 1 japansk aubergine (kuttet i omganger)
- 1/2 grønne paprika frø (kuttet i ringer)
- 1/2 appelsin paprika frø (kuttet i ringer)
- 1/2 gule paprika frø (kuttet i ringer)
- 1/2 rød paprika frø (kuttet i ringer)
- 2 ss kokosnøttolje
- 2 kopper pastasaus
- 1 ss oregano, tørket valgfritt
- 1 ss basilikum, tørket valgfritt
- Koriander til pynt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 450 ° F.
- Spray en lakenpanne med oljespray (valgfritt).
- Lag arkpannen med et lag pastasaus.
- Ordne grønnsakene på laken pan: tomater, løk, paprika, aubergine og squash.
- Pensle kokosnøttolje på toppen av grønnsakene.
- Topp med eventuell gjenværende pastasaus.
- Sett i ovnen og stek i 25 minutter, eller til grønnsakene har brunet på toppen.
- Fjern og la det avkjøle.
Merknader
Server med Polenta eller Pasta.