Denne rå cookie-oppskriften er en total supermat-godbit, og kombinerer mesquite med rått kakaopulver og goji-bær - to av de mest næringsrike matvarene på planeten!
Raw Cacao Mesquite Superfood Balls (vegansk)
- Hjernen sunn
- Uten meieriprodukter
- Rå vegansk
- vegan
serverer
12 boller i størrelse
ingredienser
- 1 kopp valnøtter
- ¼ kopp rått kakaopulver
- ¼ kopp mesquite pulver
- ¼ kopp goji bær
- ½ kopp rosiner
Forberedelse
- Bløtlegg goji-bær i omtrent 5 minutter for å myke opp.
- Pulsnøtter i foodprosessoren til det ikke er igjen noe stort stykke.
- Tilsett kakao og mesquite pulver og puls for å kombinere.
- Tilsett rosiner og drenerte goji-bær; puls bare til det dannes en myk deig.
- Rull til små kuler.
- Kjøleskap i omtrent en time til fast. Oppbevares nedkjølt i en lufttett beholder.
Merknader
Aroma: Dryss havregryn eller annen varm frokostblanding, rør inn i kaffe eller te, eller bland med yoghurt som ikke er meieriprodukter. Mesquite kan tilsettes omtrent hvilken som helst mat eller matrett!