Denne dekadente terta består av en silkemyk sjokolademus som er flettet med modne kirsebær og klemt mellom en sjokoladevalnøttskorpe som er blidende god. Det er den perfekte desserten å bryte ut for en spesiell anledning og oppbevare fantastisk i kjøleskapet.
Rå sjokolade og kirsebærmousse terte (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- Ingen raffinert sukker
- vegan
- Hvetefri
serverer
1
ingredienser
For Crust and Crumble Topping:
- 2 kopper valnøtter
- 2 ts kokosnøttolje, smeltet i en dobbel kjele
- 1 kopp datoer
- 3 ts lønnesirup
- 2 ss kakaopulver
For fylling:
- 2 store avokadoer
- 3 ts lønnesirup
- 4 ss rå kakao
- 1 banan
- 1/2 kopp ferske eller frosne kirsebær
- 1 klype havsalt
- 1/3 kopp kokosnøttolje, smeltet i en dobbel kjele
Forberedelse
- Bland alle ingrediensene for topp- og bunnsjiktet i en foodprosessor.
- Del deigen i to deler.
- Press halvparten av deigen ned i bunnen av kakeformen din og trykk den ned med fingertuppene.
- Sett formen i fryseren.
- I løpet av denne tiden må du tilberede sjokolademousse. Legg alle ingrediensene til moussen, bortsett fra kirsebær, i en foodprosessor og bland dem inn i en homogen masse.
- Til slutt tilsett kirsebærhalvdel og bland dem forsiktig for hånd.
- Sett musen i midten av en av formene, men la kantene være klare.
- Legg den andre formen over toppen og legg det hele i fryseren i omtrent 30 minutter.