Begynn å lage dine egne sukkerfrie barer som er fulle av naturlige smaker og god langvarig energi. I tillegg er disse søte håndlagde barene perfekte spiselige gaver til X-mas. Glede vennene dine med en nydelig innpakket gave full av sunnhet!


Raw Chocolate Energy Bars (vegansk, glutenfri, sukkerfri)

  • adaptogenic
  • Uten meieriprodukter
  • Protein
  • vegan

ingredienser

Skorpe:

  • 1/2 kopp knuste mandler
  • 1/2 knuste valnøtter
  • 1/2 kopp rå kokosflak
  • 4 medjool-datoer
  • 2 ss kokosnøttolje (målt fast)

fylling:

  • 1 kopp cashewnøtter (suge 4–12 timer, tøm godt)
  • 2 ss tahini av høy kvalitet
  • 2 ss cashewnøttesmør
  • 2 ss kokosnøttolje (målt fast)
  • 4 ss rått kakaosmør
  • 2 ss tykk kokosnøttkrem
  • 3 ss lønnesirup
  • noen få spiseskjeer vann om nødvendig
hvordan lage linsepasta

topping:

  • 2/3 kopp rå kakao pasta
  • 1/2 kakaosmør
  • 4 ss kokosnøttolje
  • 3 ss lønnesirup
  • 3/4 kopp rått kakaopulver
  • 1/2 ts lecitin

Forberedelse

  1. For jordskorpen: Bland alt sammen og trykk på bunnen av formene dine.
  2. For fylling: Smelt kokosnøttolje og kakaosmør forsiktig i vannbad. Bland alle de andre ingrediensene til de er veldig jevn. Tilsett olje og smør og bland litt mer, og sett fyllet på toppen av skorpene. Plasser formene i kjøleskapet for å sette.
  3. For pålegg: Legg kakaosmør, kakao pasta og kokosnøttolje i vannbad. La smelte forsiktig. Tilsett de andre ingrediensene, rør godt og hell den smeltede sjokoladen på toppen av fyllet. Sett i kjøleskapet for å feste.

Merknader

Du kan holde stengene i kjøleskapet ditt, det er ikke nødvendig å fryse dem. De vil vare godt i kjøleskapet i minst en uke.