Begynn å lage dine egne sukkerfrie barer som er fulle av naturlige smaker og god langvarig energi. I tillegg er disse søte håndlagde barene perfekte spiselige gaver til X-mas. Glede vennene dine med en nydelig innpakket gave full av sunnhet!
Raw Chocolate Energy Bars (vegansk, glutenfri, sukkerfri)
- adaptogenic
- Uten meieriprodukter
- Protein
- vegan
ingredienser
Skorpe:
- 1/2 kopp knuste mandler
- 1/2 knuste valnøtter
- 1/2 kopp rå kokosflak
- 4 medjool-datoer
- 2 ss kokosnøttolje (målt fast)
fylling:
- 1 kopp cashewnøtter (suge 4–12 timer, tøm godt)
- 2 ss tahini av høy kvalitet
- 2 ss cashewnøttesmør
- 2 ss kokosnøttolje (målt fast)
- 4 ss rått kakaosmør
- 2 ss tykk kokosnøttkrem
- 3 ss lønnesirup
- noen få spiseskjeer vann om nødvendig
hvordan lage linsepasta
topping:
- 2/3 kopp rå kakao pasta
- 1/2 kakaosmør
- 4 ss kokosnøttolje
- 3 ss lønnesirup
- 3/4 kopp rått kakaopulver
- 1/2 ts lecitin
Forberedelse
- For jordskorpen: Bland alt sammen og trykk på bunnen av formene dine.
- For fylling: Smelt kokosnøttolje og kakaosmør forsiktig i vannbad. Bland alle de andre ingrediensene til de er veldig jevn. Tilsett olje og smør og bland litt mer, og sett fyllet på toppen av skorpene. Plasser formene i kjøleskapet for å sette.
- For pålegg: Legg kakaosmør, kakao pasta og kokosnøttolje i vannbad. La smelte forsiktig. Tilsett de andre ingrediensene, rør godt og hell den smeltede sjokoladen på toppen av fyllet. Sett i kjøleskapet for å feste.
Merknader
Du kan holde stengene i kjøleskapet ditt, det er ikke nødvendig å fryse dem. De vil vare godt i kjøleskapet i minst en uke.