Dette viste seg fabelaktig, hvis jeg sier det selv (og jeg bare gjorde det - så der.) Jeg hadde en drøm om denne kaken for noen dager siden og har kløet å lage den helt siden. Jeg må innrømme - avokadosjiktet smakte slags funky på egenhånd og jeg tenkte 'Hmm… kanskje underbevisstheten min klarte ikke å vurdere den rare kombinasjonen av avokado og mynte i en iskremkake.' Men det endte med at det smakte godt sammen med alle de andre deilige smaksparene. Å la hvert tynt lag fryse er litt tidkrevende, men det er verdt det.
Raw Layered Banana Ice Cream Cake (vegansk)
- Rå vegansk
- vegan
ingredienser
Skorpe- 1 kopp bokhvete mel
- 1 kopp dadler eller svisker
- 3 bananer
- 1/4 kopp kakao
- 1/2 ts salt
- 1 ts vanilje
- 1 ts kanel
- 1 / 4-1 / 2 ts cayenne, etter smak
- 1 ss agave / lønnesirup
- vann, om nødvendig
- 1 1/2 kopp cashewnøtter
- 3 ss agave / lønnesirup
- frø fra en vaniljebønne
- 1/3 kopp vann, bruk så lite du trenger
- juice av en sitron
- 1/2 kopp fersk rødbetsaft
- 2 bananer
- 1/2 kopp pinjekjerner
- 1-2 ss agave / lønnesirup
- 2 ss smeltet kokosnøttolje
- 2 kopp friske mynteblader
- 1/2 avokado
- 1/4 kopp agave / lønnesirup
- 1/2 ts salt
- juice av en sitron
- 1/4 kopp nøttemelk, bruk så lite du trenger
- 2 bananer
- 1 ss smeltet kokosnøttolje
- 1 ss lønnesirup
rå sjokoladekakeoppskrifter
Forberedelse
- For å lage skorpen: behandle dadlene eller sviskene og melet til det hele fester seg noe sammen. Trykk ned i bunnen av en foret fjærform og sett den til side.
- Slik lager du hvert lag: Bland ingrediensene (i hver liste) til de er jevne, hell deretter hver i en egen bolle. Hell på en del av sjokoladeblandingen ganske tynn, og la den deretter stivne i fryseren. Hell deretter på et tynt lag rødblanding, la det fryse. Du får ideen. Hell, frys, hell, frys. Legg dem i hvilken rekkefølge du vil til du bruker alle blandingene! For å dryppe, rør ingrediensene sammen til de kombineres og deretter pyntes, la jeg også til litt sitronskall - hvorfor ikke. Nyt!