Jeg har ikke spesifikke målinger for denne oppskriften fordi jeg stort sett øye øye med hele saken, men jeg lover deg at den er veldig enkel å lage. Det er to gode porsjoner med min ristede Butternut Squash og kastanjer i denne suppen, slik at du kan tjene to personer som en startpakke, eller en person som hovedperson hvis du virkelig er sulten.
Ristet Butternut Squash og kastanjer (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
kalorier
309
ingredienser
- 1 boks med stekt butternut-squash og kastanjer (eller 1 liten butternut-squash, terning og stekt, og 1/2 pakke vakuumpakkede kastanjer)
- ca. 400ml grønnsaksbestand
- brød å servere
Forberedelse
- Legg restene i en liten til middels gryte på komfyren og hell i akkurat nok grønnsaksbeholdning (ca. 400 ml) til å dekke grønnsakene. Bland det i 5 til ti minutter. Behandle suppen i en blender til suppen er glatt. Server umiddelbart med en crusty runde brød.