Disse ovnsstekte soppene er en utmerket gå til side parabolen for fester, grilling eller bare en ukentlig middag. Crimini-sopp kastes i en garlicky olivenolje-hvitvinsaus og drysses deretter med rosmarin og bakes i ovnen. Resultatet? Møre, salte sopp som vil komplimentere nesten ethvert måltid!


Rosemary Oven Roasted Mushrooms (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Vel sunt
  • vegan

ingredienser

  • 32 gram sopp, Crimini eller knapp
  • 2 ss hakket rosmarin
  • 1 stor sjalottløk, fint terninger
  • 4 hvitløksfedd, hakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1/4 kopp hvitvin
  • Salt og pepper, etter smak

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til stekinnstillingen ved 450 ° F.
  2. Tilsett 1 hel hakket sjalottløk, 4 kjøttdeig hvitløksfedd, salt, pepper, noen få dusjer olivenolje, litt hvitvin og rosmarin.
  3. Kast det så det hele er godt og dekket og sett det i ovnen.
  4. Når du bruker 10 minutter, rister du litt for å sikre at de blir jevnt brunet.
  5. I løpet av ytterligere 5-7 minutter skal de brunes pent.
  6. Legg litt fersk rosmarin på toppen og server.