Denne kaken er perfekt til en søndagsmiddag, eller bare som et trøstende måltid om natten for å varme deg opp når det er kaldt ute. De passer perfekt sammen med kremede potetmos, grønne grønnsaker og surringer av rik saus.
Seitan biff og sopppai (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
Matlagingstid
40
ingredienser
- 3 kopper hakkede seitanbiff
- 2 brune løk (hakket)
- 1 1/2 kopper sopp (halvert)
- 2 ss vanlig mel / kornblomst
- 1 ss tørket rosmarin (eller frisk, avstammet)
- 1 ss tørket timian (eller frisk, avstammet)
- 1 stort laurbærblad
- 2 ss olivenolje (til steking)
- 1 ss soppsaus (eller vegansk worcestershire-saus)
- 1 1/4 kopp grønnsaksbestand (øk 1 ts løk sauspulver)
- Salt & pepper (etter smak)
- Shortcrust wienerbrød til linje en 8-9 tommers tinn
- 2 ss soyamelk til børsting
Forberedelse
- Begynn med å varme opp ovnen til 350 ° F, og brun av seitan i en non-stick panne med litt olivenolje. Tilsett så soppen og løken, stek over medium temperatur til løken er mykgjort.
- Tilsett mel og urter, laurbærblad, og salt og pepper, og bland godt. Tilsett soppsausen og lager. Skru ned varmen til lavt medium og la blandingen småkoke i 10 minutter.
- Mens seitan-blandingen surrer, ruller du ut shortcrust-kaken og linjer kakebeinet, siler litt vanlig mel på tinn på forhånd for å forhindre feste.
- Spe blandingen i paien, og fyll deretter på det resterende kaken. Gjør noen få kutt i toppen av paien for å la dampe slippe ut, og trykk kantene ned med en gaffel. Pensle toppen lett med soyamelk.
- Stek paien ved 350 ° F i rundt 40 minutter, eller til den er gyldenbrun.
- Server med dine favorittpoteter og grønnsaker etter eget valg, sammen med mye tykk saus.