Denne beroligende høstsuppen er så enkel at den knapt virker verdig som en oppskrift fordi den er mer en kaste-alt-i-gryten-og-vent-typen suppe. Å bruke sesongens ingredienser er utrolig gunstig for helsen din, ettersom sesongens høstmat er perfekt pakket med riktig næring for å holde deg varm og sunn om det er vått og kaldt om høsten / vinteren. For eksempel inneholder denne suppen rødbeter, greener, hvitløk, søtpoteter, uansett bønner du velger, og en mengde krydder. Å tilsette varmende krydder bidrar til å øke sirkulasjonen, varme kroppen og hjelpe immunitet i forkjølelsessesongen. Det er spesielt beroligende på sår hals eller hoste.
Beroligende høstsuppe (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
miso linsesuppe
Matlagingstid
15
ingredienser
- 3 kopper vann
- 4 rødbeter, hakket
- 2 søte poteter, hakket
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1 boks bønner som hvite eller svarte bønner, drenert og skylt
- 1 ts karripulver
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket koriander / koriander
- 3 ts suppe krydder
- 1 ss lønnesirup
- Klype salt og pepper
- 3 kopper hakkede greener
Forberedelse
- Fyll en gryte med tre kopper vann og kok opp. Tilsett hakkede grønnsaker, hakket hvitløk og valgte bønner, og la koke i rundt ti til femten minutter. Fjern fra varme.
- Tilsett krydder, urter, lønn og greener, og la det dekke i omtrent ti minutter. Topp med ekstra salt og pepper og nyt!