Leter du etter en sunnere måte å snacke på? Disse krydret balsamiske aubergineflisene vil tilfredsstille lysten din på knasende snacks uten all oljen, fordi de er bakt og ikke stekt!


Krydret balsamico bakte aubergineflis (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Ingen raffinert sukker
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan

ingredienser

  • 1,7 pund aubergine
  • 3 ss olivenolje
  • 2 ss balsamicoeddik
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts røkt paprika
  • 1/4 ts rød pepperflak
  • Salt og pepper, etter smak

Forberedelse

  1. Skjær aubergine i tynne skiver med en skarp kniv. Legg i en bolle, dryss salt, og la det sitte i 30 minutter. Skyll og klapp tørt.
  2. Forvarm ovnen til laveste temperatur. Kombiner ingredienser, bortsett fra auberginer, i en bolle. Legg i skiver aubergine, og sørg for at alle skivene er dekket.
  3. Arranger aubergineskiver på en foret stekeplate og stek i ca 40 minutter, sjekk ofte. Når de er rødbrune og tørre, er de klare.