Klissete, salte, krydret, nøtteaktige og helt vanedannende: disse bakte blomkålvingene kan være en sideskål, men de vil ha alle med utsikt over hovedmåltidet. Når de er servert, henger ikke disse bakte blomkålvingene lenge på bordet (husk å lage den til en tallerken). Skarpe på utsiden, og myke i midten, disse zingy, klissete peanøttbakte blomkålvingene er en deilig, rask og sunn side til så mange måltider!
Sticky Peanut Baked blomkålvinger (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
- Vitamin C
- Hele matoppskrifter
rå kakao-trøfler
ingredienser
- 1 medium blomkål
- 1 ss naturlig knasende peanøttsmør
- 2 ts solid kokosnøttolje
- 1 ss tamari eller annen soyasaus
- Juice av 1/2 lime (reserver den andre 1/2 til servering)
- 1 ts salt masala
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F.
- Skjær blomkålen i blomster av bite-størrelse og kombiner i en stekepanne eller fat med resten av ingrediensene, slik at hvert stykke blomkål er pent belagt med blandingen.
- Spre blomkålen jevnt ut, uten å overlappe for mye.
- Dekk til med folie og sett i toppen av ovnen i 15 minutter. Hvis du bruker en større blomkål, vil dette stadiet ta lengre tid (eller du vil ha flere knasende blomster).
- Fjern folien, rør rundt og sett den tilbake i ovnen i 10 minutter for å gi kantene en fin sprø.
- For å servere, klem på litt mer limesaft og smak til med svart pepper.