Denne lemony glutenfrie kaken er enkel å lage og superfrisk. Nøtter og kokosnøttmel erstatter det tradisjonelle hvetemelet, og kaken er søtet med xylitol, et sunt alternativ til rørsukker når den brukes sparsomt. Men hvis du ikke er en fan, kan du definitivt bytte den ut med favoritt søtningsstoffet ditt uten problemer. Det tar bokstavelig talt 5 minutter å piske ut og bare 15 minutter å bake. Spis det varmt eller kaldt, det er deilig.
Super Easy Lemon Cake (Vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- Kornfrie oppskrifter
- Ingen raffinert sukker
- Jeg er fri
- vegan
- Hvetefri
kalorier
313
serverer
2-4
Matlagingstid
20
ingredienser
- 1/2 kopp kokosmel
- 1/2 kopp mandelmel
- Eggerstatning for ett egg
- Ca 2 ss favoritt søtningsstoffet ditt
- Juice av 1 stor sitron
- 1 klype kanel
- 1 klype havsalt
For toppingen:
- Vegansk yoghurt
- blåbær
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Bland alle ingrediensene i en høyhastighetsblender til de er godt kombinert. Hell deretter blandingen i et lite tinn.
- Stek i cirka 15 til 20 minutter til en gaffel kommer ren ut.
- Legg til side for å sette og avkjøle. Server med yoghurt og frukt.