Hirse, som quinoa og couscous, er en veldig allsidig kornblanding og kan ikke bare brukes i salte retter, men også til å tilberede desserter. En dessert som er så enkel som denne er et sunt, rikt og næringsrikt alternativ. Det er en søt hirsekrem som serveres med kirsebærsyltetøy som du kan servere til frokost eller som dessert.


Sweet Millet Cream (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

30

ingredienser

  • 1/2 kopp hirs
  • 1 1/2 kopp soyamelk
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ts vaniljeessens
  • 1 sitron
  • 2 ss agavesirup
  • 1 kanelstang
  • 1 ss brunt sukker
  • 3/4 kopp kirsebær

Forberedelse

  1. Vask hirsen i et dørslag under vannstrømmen til vannet kommer ut gjennomsiktig.
  2. I en gryte sett på for å varme en kopp soyamelk, vann og hirse.
  3. Mens melken varmes, klemmer du sitronen og kutter flere strimler av huden uten den hvite delen.
  4. Vi legger sitronskallet, kanelstangen og vaniljen i gryten. Vi koker hirsen til den er myk i omtrent 20 minutter under omrøring av og til. Fjern gryten fra varmen og la den hvile ytterligere 10 minutter med lokket på.
  5. Fjern sitronskallet og kanelstangen, tilsett agavesirupen, sitronsaften og en halv kopp soyamelk. Vi knuser hirse i blenderen til den er tykk og kremet.
  6. Hell hirse kremen i kopper eller glass, og la den hvile.
  7. På den annen side varmer vi kirsebærene med en liten mengde sukker i en kjele og koker dem ved å knuse litt med en gaffel og røre til det dannes en syltetøy.
  8. Hell marmeladen i koppene med hirse kremen og la den avkjøles før servering.