Sweet ‘Sushi’ Three Ways (Vegan, Gluten-free)

Ikke teknisk sushi, men deilig likevel! Denne oppskriften kommer med tre morsomme, kreative måter å lage søt 'sushi' på. Først frokostsushi, med søt kokosnøttris, knasende granola og fersk frukt. Deretter, Black Forest sushi med sjokoladeris og et kirsebærfyll. Til slutt kaffe valnøttsushi med søt kafferis, valnøtter og en enkel smørkrem.


Sweet ‘Sushi’ Three Ways (Vegan, Gluten-free)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • High Carb Vegan
  • vegan
  • Hvetefri

serverer

3 'sushi' ruller

ingredienser

Til frokosten Sushi:

  • granola
  • 1 1/5 kopper sushiris
  • 1 13,5-unse kan kokosmelk
  • mango
  • jordbær
  • 2 ss agave nektar eller lønnesirup
hvordan lage ogi

For Black Forest Sushi:

  • 1 13,5-unse kan kokosmelk som er 400 ml
  • 1/2 kopp kakaopulver
  • 1/4 kopp agave nektar
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 1/5 kopper sushiris
  • 1 kan kirsebær
  • 1,7 gram vegansk mørk sjokolade

For Coffee Walnut Sushi:

  • 1 1/5 kopper sushiris
  • 3/4 kopp, pluss 1 1/2 ss rismelk
  • 3/4 kopp, pluss 1 1/2 ss vann
  • 3 ts pulverkaffe
  • 3 ts agave nektar
  • 1/4 kopp vegansk smør
  • 1 kopp melis
  • 1 / 4cup valnøtter
veganske funfetti-informasjonskapsler

Forberedelse

Slik lager du frokosten Sushi:

  1. Tilsett kokosmelk, agave og sushiris i en gryte. Du kan tilsette litt kanel også hvis du føler det. Kok den i omtrent 20 minutter til risen er myk. Du må kanskje legge til mer væske. Du må også røre den veldig konstant ellers vil den brenne og feste seg. Legg risen i et jevnt lag på et stekebrett for å avkjøle.
  2. Hakk mango og jordbær i skikkelig tynne batonger. Legg ut sushimatten din og dekk den til med et lag med fastfilm.
  3. Dryss deretter et jevnt lag med granola over hele overflaten. På dette tidspunktet skal risen være kjølig nok.
  4. Ta små håndfuller av risen og klapp den flatt, legg den deretter på matten / granolaen og klapp den ut. Du vil ikke fortrenge granolaen, så vær veldig forsiktig. Gå heller ikke helt til kantene.
  5. Rull opp matten, du må trekke festefilmen bort når du ruller den.
  6. Når du har en sushage (krysse mellom sushi og pølse), pakk den opp i festefilmen og sett den i kjøleskapet i 15 minutter.

Slik lager du Black Forest Sushi:

  1. Ha kokosmelken, kakaopulver, vaniljeekstrakt og agave nektar i en kjele og rør om. Tilsett sushiris og kok den i omtrent 20 minutter. Som med før må du røre det ganske kraftig for å forhindre at det fester seg!
  2. Fordel sushi på et stekebrett og la det avkjøles. Smelt litt sjokolade mens det skjer, og tøm kirsebærene.
  3. Dekk sushimatten i klamfilm. Fordel sushirisen over matten og klapp den ganske fast. Hell sjokoladen over sushirisen og fordel den over overflaten på sushi. Legg en rad med kirsebær omtrent 1/5 av veien opp sushirisen på matten.
  4. Rull den opp og pakk den inn i fastfilm. Sett den i kjøleskapet i 30 minutter. Skjær den deretter opp i små hjul. Pakk deretter inn pølsa og skjær den i skiver som er omtrent 1 tommer tykke.

Slik lager du kaffe valnøttsushi:

  1. Kok opp vannet, tilsett deretter kaffen og rør rundt. Tilsett deretter agave og rismelk. Ha det hele i en kjele og tilsett risen. Kok den i 20 minutter og fordel den deretter ut på et stekebrett for å avkjøles.
  2. Bland i mellom melis og margarin til smørkremen.
  3. Line en sushimatte med fastfilm og skyv risen ned på matten. Fordel smørkremen oppå i et jevnt lag.
  4. Knus valnøttene og legg dem på rad 1/5 av veien oppover sushi.
  5. Sett den i kjøleskapet i 30 minutter. Kutt den til slutt.