Denne oppskriften er den ultimate plantebaserte tandoori masala. Søtpotet og tofu er kombinert med aromatisk ingefær, hvitløk og chili i en kremet, krydret yoghurtsaus som blir punktert med en skvis med limesaft. Deretter er den bakt til den er velduftende og sprø og serveres med kardemomme-duftende basmatiris.
Tandoori søtpotet og Tofu Masala (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- High Carb Vegan
- Høy fiber
- Ingen raffinert sukker
- Sukkerfritt / lite sukker
- vegan
- Hvetefri
vegansk lapskaus og melboller
serverer
3
ingredienser
- 10,5 gram tofu
- 1/2 søtpotet
- Saft av 1 liten lime
- 5 ss Jeg er yoghurt
- 2 ss tandoori masala krydderblanding
- 3 hvitløksfedd
- 1 tommelstørrelse ingefær
- 1 ss chilipulver eller chiliflak
- 1 ss malt kumminfrø
- 1 ss malt korianderfrø
- Salt og pepper etter smak
- 1 1/4 kopper røkt basmatiris
- 4 kardemomme boller
Forberedelse
- Tilbered ris i henhold til instruksjonene på pakken. Tilsett kardemommeøddene for å koke sammen med risen - det skaper en aromatisk smak.
- Forvarm ovnen til 355 ° F.
- Hakk tofu i små terninger. Hakk søtpotet i små terninger, omtrent halvparten av størrelsen på tofu-terningene.
- Hakk hvitløk og ingefær så fint som mulig. Klem kalk.
- Kombiner søtpotetterninger, tofubiter, soyayoghurt, krydder og limesaft i en ildfast form. Rør til alt er godt kombinert.
- Stekes med lukket lokk i 20 minutter eller til søtpoteten er myk. Server med ris, salat, ekstra soyayoghurt og fersk koriander.