Dette er en fyllende og tilfredsstillende oppskrift som er full av smak! Lag det for hele familien.
Teriyaki Tofu steker (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- Protein
vegansk blåmuggost
serverer
2-3
Matlagingstid
15
ingredienser
- 1 pakke ekstra fast tofu, tappet og presset
- 1 ss solsikke eller kokosnøttolje
- 2 ss teriyaki-saus
- 1 stilk grønne løk, bare grønne deler
- 1 ts sesamfrø
- valgfritt: steames brokkoli-blomster
Forberedelse
- Forbered tofu ved å tappe og press overflødig væske ut.
- Skjær i 1-tommers blokker, deretter i trekanter (fjerdedeler).
- Varm olje i en non-stick panne over middels varme. Tilsett olje.
- Når den er varm, tilsett tofu-trekanter forsiktig og varm den i 5 minutter per side, hell deretter teriyakisaus og la dem smøre ytterligere 3-4 minutter per side så sausen karamelliserer seg litt.
- Overfør til tallerken og bruk kjøkken saks til å skjære 1/4 tommer eller mindre biter av grønn løk over teriyaki tofu biffene. Dryss over sesamfrø.
- Vi vil gjerne legge til steames brokkoli-blomster til denne retten, slik at den suger opp litt av den teriyakisausen.