Dette er en fyllende og tilfredsstillende oppskrift som er full av smak! Lag det for hele familien.


Teriyaki Tofu steker (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Protein
vegansk blåmuggost

serverer

2-3

Matlagingstid

15

ingredienser

  • 1 pakke ekstra fast tofu, tappet og presset
  • 1 ss solsikke eller kokosnøttolje
  • 2 ss teriyaki-saus
  • 1 stilk grønne løk, bare grønne deler
  • 1 ts sesamfrø
  • valgfritt: steames brokkoli-blomster

Forberedelse

  1. Forbered tofu ved å tappe og press overflødig væske ut.
  2. Skjær i 1-tommers blokker, deretter i trekanter (fjerdedeler).
  3. Varm olje i en non-stick panne over middels varme. Tilsett olje.
  4. Når den er varm, tilsett tofu-trekanter forsiktig og varm den i 5 minutter per side, hell deretter teriyakisaus og la dem smøre ytterligere 3-4 minutter per side så sausen karamelliserer seg litt.
  5. Overfør til tallerken og bruk kjøkken saks til å skjære 1/4 tommer eller mindre biter av grønn løk over teriyaki tofu biffene. Dryss over sesamfrø.
  6. Vi vil gjerne legge til steames brokkoli-blomster til denne retten, slik at den suger opp litt av den teriyakisausen.