Disse rullene er en rik startpakke, enkle og raske å tilberede. Det er en kald rett som består av å rulle ris- og grønnsaksfyllet i noen meksikanske hvetetortillas og nori tang. Tangen tilfører smak og får rullene til å se ut som en slags sushi. Vi har fylt dem med avokado, stekt rød pepper, sylteagurk og erter, i tillegg til ris, men du kan velge hvilken som helst fyll du vil.


Tortilla Sushi ruller med ris og grønnsaker (vegansk)

  • Uten meieriprodukter

ingredienser

  • 4 hvetetortillas
  • 4 ark nori tang
  • 1 kopp kokt ris
  • 1 avokado
  • 1 boks med stekt paprika
  • 4 ss erter
  • 2-3 sylteagurk
  • 1 ts sesamfrø
  • 2 ss søt sennep, vegansk kremost eller annen saus
  • en strøm av soyasaus

Forberedelse

  1. Skjær et stykke gjennomsiktig film, legg den på benken og legg et ark nori tang oppå. Fordel tang med soyasaus eller vann ved hjelp av en kjøkkenbørste og legg en hvetetortilla på toppen. Trykk med hendene slik at de holder seg sammen.
  2. Fordel tortillaen med litt sennep eller vegansk saus (hvilken som helst saus du liker: vegansk kremost, hummus, ketchup, guacamole, etc.). Legg et lag med ris og etterlater ledig plass i endene og i underkanten, legg strimler rød pepper, avokadokiler, kuttet agurk og erter.
  3. Rull tortillaen, hjelper til med den gjennomsiktige filmen (du kan også bruke en matte til å lage sushi). Form en rull og fjern filmen. Pensle tortillaen med vann eller soyasaus for å forsegle kanten.
  4. Skjær tortillarullen i skiver, pynt med sesamfrø og server.