Denne fyldige og fantastiske ostekaken er villedende enkel. Ingen matlaging involvert, bare å blande og helle ting, og det siste tilfredsstillende trinnet med å virvle karamellen i en vaniljefyll. Uten raffinert sukker og et sunt ingredienser, kan du føle deg god når du serverer dette til kjære. Å ja, og det tar bare 30 minutter å lage.


Vanilla Caramel Swirl Cheesecake (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

445

serverer

8 skiver

Matlagingstid

30

ingredienser

Slik lager du skorpen:

  • 10 Medjool-datoer, pitted
  • 1 kopp rå mandler eller pistasjnøtter
  • klype salt
rå veganske collard wraps

Slik lager du fyllingen:

  • 2 kopper rå cashewnøtter, dynket i vann i 3 timer eller gjennomvåt i veldig varmt vann i 1 time, drenert
  • 1/2 kopp kokosnøttkrem
  • Juice av 1 sitron
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/4 kopp lønnesirup

Slik lager du karamellsausen:

  • 1 ss kokosnøttolje (smeltet)
  • 1 ss mandelsmør (smeltet)
  • 1 ss lønnesirup
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • klype havsalt
aubergine roll ups vegansk

Forberedelse

Slik lager du skorpen:

  1. Ha dadlene, mandlene og saltet i en foodprosessor og kvern til du får en klissete deiglignende konsistens. Ikke overprosessere, sørg for at du beholder litt tekstur.
  2. Line en 6-tommers kakeform med utgivelse med pergamentpapir
  3. Legg skorpe-blandingen på bunnen av formen og trykk med hånden for å gjøre den fast.

Slik lager du fyllingen:

  1. Ha alle fyllingsingrediensene i en høyhastighetsblender. Bland inn til den er glatt.
  2. Hell fyllet i formen over jordskorpen.
  3. Bank på formen på disken et par ganger for å frigjøre eventuelle fangede luftbobler.

Slik lager du karamellsausen:

  1. Bland ingrediensene i karamellsausen i en bolle.
  2. Hell sausen over ostekaken i formen og surr ved å dyppe en spisepinne i ostekaken og flytte pinnen rundt.
  3. Pakk løst inn med strekkfilm og sett i fryseren i 4 timer.

Merknader

Du kan lagre den i fryseren i opptil 1 måned. Tine ved romtemperatur i 15 minutter før servering.


Næringsinformasjon

Per en skive: Kalorier: 445 # Karbohydrater: 34 g # Fett: 27 g # Protein: 10 g # Natrium: 13 mg # Sukker: 31 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.